Granola muffins

Met onze granola’s kun je werkelijk waar van alles, dat blijkt wanneer we een sample pakketje naar stefani_getsgit opsturen. Zij maakt hier een heerlijke variant van die wij op kantoor zeker vaker gaan maken! Voor meer inspiratie kan je op haar site helemaal los dus neem vooral een kijkje: stefanigetsfit.com

Deze kleine granola kuipjes zijn perfect al ontbijt, als ze nog lekker warm zijn bijvoorbeeld. Maar ook als ze afgekoeld zijn kun je ze perfect meenemen naar je werk. Met slechts drie ingrediënten zet je jouw zelfgemaakte muffins binnen een paar minuten in de airfryer, die vervolgend de rest van het werk doet.

Ingrediënten:

• 1 rijpe banaan

• 1 ei

• 70 gram granola Hazelnoot & Banaan

• Snufje kaneel

Instructies:

1. Verwarm de airfryer voor

Verwarm de airfryer voor op 180°C.

2. Mengen van Ingrediënten:

Prak de rijpe banaan in een kom totdat het een gladde puree is.

Voeg het ei toe aan de geprakte banaan en mix het goed door elkaar.

Voeg de granola toe aan het banaan-ei mengsel en meng alles goed.

Voeg een snufje kaneel toe voor extra smaak en roer nogmaals goed door.

3. Vullen van de Muffinvormpjes:

Plaats muffinvormpjes in de muffintray van de airfryer.

Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormpjes.

4. Bakken in de Airfryer:

Bak de muffins op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 12 minuten, of totdat ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Controleer de gaarheid door een tandenstoker in het midden van een muffin te steken; als deze er schoon uitkomt, zijn de muffins klaar.

5. Serveren:

Geniet van deze heerlijke bananen-granola muffins als ontbijt of als een lekker tussendoortje. Ze zijn extra lekker als ze nog warm zijn!

6. Optioneel:

Je kunt de muffins naar wens aanpassen door bijvoorbeeld noten, rozijnen of chocolade toe te voegen aan het beslag.

Deze muffins zijn niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar ook perfect om mee te nemen naar je werk. Veel bakplezier en smakelijk eten! 🧁🍌