TESTPAGINA! NoG NIET LIVE

JIJ LEKKERE CASHEW, rechtstreeks uit Burkina Faso en WIJ ONZE MARGE NAAR MEER IMPACT

Help je mee om ons onderzoek naar een nog beter cashewnootje te realiseren? Wat je daar voor moet doen? Gewoon lekker veel cashew eten. Wij gebruiken de marge die we verdienen om de volgende stap te maken in het duurzamer en eerlijker maken van cashewketen.  

1) Huidige "normale" situatie: 

Ongeveer 50% van de wereldproductie cashew groeit in Afrika. Maar een heel klein deel wordt ook daar lokaal ook verwerkt tot die lekkere cashewnoot die je in onze winkels tegenkomt. Het overgrote deel gaat vanuit Afrika eerst naar Azië en komt dan naar pas naar Europa.  Dat is een onnodig gesleep van ruwe grondstoffen. Slecht voor het milieu dus en slecht voor de werkgelegenheid in Afrika.

cashew trade.jpg

2) YESPERS huidige CASHEW

Onze cashew komt nu al rechtstreeks uit Burkina Faso. In samenwerking met TDG/WhiteBird. Door lokaal verwerkte cashew in te kopen creëren we meer werk en verduurzamen we de logistieke keten. Een echte baan met een normaal inkomen is gewoon de beste manier om vooruit te komen en dat scheelt nu al dat extra bootje! 

3) Eerste uitdaging

Bij de verwerking van cashew blijven veel producten over en gaan verloren. Bijvoorbeeld de dop en cashewappel. Die worden nu nog vaak gewoon weggegooid. Dat is zonde, want de dop is een mooie bron van hernieuwbare energie en de appel is gewoon goed voedsel. Hoe kunnen we efficiënt die schil gebruiken als energiebron en die appel verwerken in nieuwe producten? 

cashew apples.jpg

4) TWEEDE UITDAGING

Als we in kaart hebben gebracht wat de mogelijkheden voor de dop en de appel zijn, dan begint het pas echt leuk te worden! Wist je dat in West Afrika tot wel 50% van de fruitoogst verloren gaat bij boeren zelf? Ons uiteindelijke doel is om ook dat probleem lokaal aan te pakken. Als we eenmaal een cashewappel kunnen verwerken, dan kunnen we ook ander fruit verwerken. En daarmee zetten we een vliegwiel in gang. Minder verspilling, meer banen en meer inkomen voor lokale boeren. 

BF-Anatrans-8342.jpg

Het zijn vooral vrouwen die profiteren van de het creëren van extra werk.

Haalbaarheidsonderzoek (klik op de link voor meer informatie)

Om deze stappen te realiseren en vooral ook waar te kunnen maken, is een goed businessplan nodig. En daarvoor hebben we jullie eetlust en kookkunsten  nodig! Om dat businessplan te financieren willen we zoveel mogelijk zakken cashew verkopen. De cashew zit in zakken van 370 gram. Die 370 gram staat voor 1 dag inkomen voor een Afrikaans gezin. Het grootste risico voor ons allebei is dat het hele plan niet haalbaar blijkt aan het einde van het onderzoek. Maar dan hebben we er samen wel voor gezorgd dat er heel veel extra dagen inkomen is gecreëerd in Burkina Faso. Dus hoe meer je knabbelt, hoe meer er nu al verandert! 

KOSTEN EN MARGE. 

Over onze marge kunnen we gelukkig lekker transparant zijn, zo ziet dat plaatje er (gemiddeld) uit per KG: (Fairtrade en Bio) 

Inkoop en transport:                                                          12.20 euro per kg (ex btw)
Roosteren, verpakken, transport:                                       1.50 euro per kg  (ex btw) 
Marge Yespers = 100% naar onderzoek :                          3.50 euro per kg (gemiddeld)                                                                                                                        Verkoopprijs per zak a 370gr:                                           6.75 euro per zak a 370gr of euro 17,22 per kg (inclusief btw) 

Additionele kosten: 
Verzendkosten naar jouw huis of marge partner:            afhankelijk van je bestelhoeveelheid in onze webshop/marge en kosten van de partner. 

ter referentie: bio/fairtrade cashew bij AH:                    9.69 euro per zak a 370gr of 26.19 euro per kg )inclusief btw).